Restaurant de Burg
Proef de smaak van Zeeland
Welkom bij Restaurant De Burg, gelegen in het hart van het gezellige Domburg. Of u nu langskomt voor een uitgebreide lunch, een early dinner, een sfeervol diner, een kop koffie met huisgemaakt gebak of een goed glas Zeeuwse wijn op ons terras, u bent van harte welkom.
Gastvrijheid staat bij ons centraal. In een ontspannen en gezellige sfeer serveren wij eerlijke gerechten, bereid met verse ingrediënten en zoveel mogelijk Zeeuwse streekproducten. Onze menukaart biedt een mooie combinatie van vertrouwde klassiekers en regionale specialiteiten, waarbij kwaliteit, smaak en gastvrijheid altijd voorop staan.
Wij werken met trots samen met lokale Zeeuwse leveranciers. Zo vindt u op onze kaart onder andere Zeeuwse mosselen, verse vis, Zeeuws spek, ambachtelijk Pain de Mer-brood en andere heerlijke producten uit onze provincie. Zo brengen wij de pure smaken van Zeeland samen op uw bord.
Daarnaast schenken wij met trots een selectie bekroonde Zeeuwse wijnen van Wijngoed De Kleine Schorre. Deze bijzondere wijnen vormen de perfecte begeleider van onze visgerechten, schaal- en schelpdieren en andere Zeeuwse specialiteiten.
Of u nu kiest voor een rijk belegde sandwich, een frisse salade, een ambachtelijke pannenkoek, een portie knapperig gebakken kibbeling of een uitgebreid diner, ons keukenteam bereidt ieder gerecht met zorg, aandacht en liefde voor het vak.
Onze menukaart is met zorg samengesteld, maar laat u daardoor niet beperken. Afhankelijk van het seizoen, de beschikbaarheid en uw culinaire wensen bereidt ons keukenteam met plezier ook gerechten buiten de kaart. Heeft u zin in verse slibtong, langoustines, pasta vongole, lamskoteletten of een andere specialiteit? Vraag gerust naar de mogelijkheden.
Wij geloven dat echte gastvrijheid begint met luisteren naar onze gasten. Daarom denken wij graag met u mee en maken wij, waar mogelijk, uw culinaire wensen werkelijkheid.
Van een uitgebreide lunch tot een sfeervol diner, een goed glas Zeeuwse wijn of een ontspannen moment op ons terras – bij Restaurant De Burg geniet u op ieder moment van de dag van de gastvrijheid en de smaken van Zeeland.
Ontdek hieronder onze menukaart en laat u verrassen door alles wat Zeeland culinair te bieden heeft.
Lunch
Van 11.30 tot 17.00 uur bent u welkom voor onze lunchkaart.
Sandwiches
- Carpaccio Sandwich
- Sandwich Gezond
- Sandwich Tonijnsalade
- Gegratineerde Mosselen
- Tosti Ham & Kaas
- Tosti De Burg
Uitsmijters
- Ham & Kaas
- Zeeuws Spek
- Uitsmijter De Burg
Salades
- Salade De Burg
- Tonijnsalade
Kroketten
- Bourgondische Rundvleeskroketten
- Kaaskroketten
- Hollandse Garnalenkroketten
Pannenkoeken
- Naturel
- Ham & Kaas
- Appel
- Zeeuws Spek
- Warme kersen met vanille-ijs
Flamkuchen
- Traditioneel
- Serrano Ham
- Gerookte Zalm
- Vegetarisch
Zeeuwse Mosselen
Tijdens het mosselseizoen mogen de Zeeuwse mosselen natuurlijk niet ontbreken.
U kunt kiezen uit verschillende bereidingen, waaronder klassiek, in room of bereid met bier.
Geserveerd met friet of brood, een frisse salade en twee heerlijke sausjes.
Diner
Vanaf 17.00 uur serveren wij onze dinerkaart.
Hoofdgerechten
- Wiener Schnitzel
- Spareribs
- De Burg Burger van Zeeuws Rund
- Scholfilet
- Zalmfilet
- Gebakken Kibbeling
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet of aardappelkroketten. Overdag serveren wij een frisse salade en tijdens het diner warme seizoensgroenten.
Desserts
Sluit uw lunch of diner af met een heerlijk dessert.
- Cheesecake
- Warm Appelgebak
- Apfelstrudel
- Dame Blanche
- Coupe Babbelaar
- Coupe Advocaat
- Brusselse Wafel
Koffie, Gebak & Zeeuwse Wijnen
Neem plaats voor een goede kop koffie met huisgemaakt gebak of geniet van een zorgvuldig geselecteerd glas Zeeuwse wijn. Ons team adviseert u graag over een passende combinatie bij uw lunch of diner.
Wij heten u van harte welkom bij Hotel & Restaurant De Burg en wensen u alvast smakelijk eten!
