Genießen Sie den Geschmack Zeelands

Herzlich willkommen im Restaurant De Burg, mitten im gemütlichen Zentrum von Domburg. Ob Sie zu einem ausgiebigen Mittagessen, einem Early Dinner, einem stimmungsvollen Abendessen, einer Tasse Kaffee mit hausgemachtem Kuchen oder einem guten Glas Zeeländischen Wein auf unserer Terrasse zu uns kommen – Sie sind herzlich willkommen.

Gastfreundschaft steht bei uns an erster Stelle. In einer entspannten und gemütlichen Atmosphäre servieren wir ehrliche Gerichte, zubereitet aus frischen Zutaten und möglichst vielen regionalen Produkten aus Zeeland. Unsere Speisekarte bietet eine gelungene Kombination aus beliebten Klassikern und regionalen Spezialitäten, bei der Qualität, Geschmack und Gastfreundschaft stets im Mittelpunkt stehen.

Mit Stolz arbeiten wir mit regionalen Erzeugern aus Zeeland zusammen. Auf unserer Speisekarte finden Sie unter anderem Zeeländische Muscheln, frischen Fisch, Zeeuws Spek, handwerklich gebackenes Pain de Mer-Brot sowie viele weitere köstliche Produkte aus unserer Provinz. So bringen wir den unverfälschten Geschmack Zeelands auf Ihren Teller.

Außerdem servieren wir mit Stolz eine Auswahl ausgezeichneter Zeeländischer Weine vom Weingut De Kleine Schorre. Diese besonderen Weine sind die perfekte Begleitung zu unseren Fischgerichten, Schalen- und Krustentieren sowie weiteren regionalen Spezialitäten.

Ob Sie sich für ein reich belegtes Sandwich, einen frischen Salat, einen traditionellen Pfannkuchen, knusprig gebackene Kibbeling oder ein ausgiebiges Abendessen entscheiden – unser Küchenteam bereitet jedes Gericht mit Sorgfalt, Leidenschaft und Liebe zum Handwerk zu.

Unsere Speisekarte wurde mit großer Sorgfalt zusammengestellt – doch lassen Sie sich dadurch nicht einschränken. Je nach Saison, Verfügbarkeit und Ihren kulinarischen Wünschen bereitet unser Küchenteam gerne auch Gerichte zu, die nicht auf der Speisekarte stehen. Haben Sie Lust auf frische Seezunge, Langustinen, Pasta Vongole, Lammkoteletts oder eine andere Spezialität? Fragen Sie uns gerne nach den Möglichkeiten.

Wir sind überzeugt, dass echte Gastfreundschaft damit beginnt, unseren Gästen zuzuhören. Deshalb denken wir gerne mit Ihnen mit und erfüllen – wann immer möglich – Ihre kulinarischen Wünsche.

Ob ausgiebiges Mittagessen, ein gemütliches Early Dinner, ein stimmungsvolles Abendessen, ein gutes Glas Zeeländischen Wein oder entspannte Stunden auf unserer Terrasse – im Restaurant De Burg genießen Sie zu jeder Tageszeit die Gastfreundschaft und die Aromen Zeelands.

Entdecken Sie unten unsere Speisekarte und lassen Sie sich von allem überraschen, was Zeeland kulinarisch zu bieten hat.

Mittagessen

Von 11.30 bis 17.00 Uhr servieren wir unsere Mittagskarte.

Sandwiches

Carpaccio Sandwich
Gesundes Sandwich
Sandwich mit Thunfischsalat
Überbackene Muscheln
Toast Schinken & Käse
Toast De Burg

Strammer Max

Schinken & Käse
Zeeuws Spek
Strammer Max De Burg

Salate

Salat De Burg
Thunfischsalat

Kroketten

Burgundische Rindfleischkroketten
Käsekroketten
Holländische Garnelenkroketten

Pfannkuchen

Natur
Schinken & Käse
Apfel
Zeeuws Spek
Warme Kirschen mit Vanilleeis

Flammkuchen

Klassisch
Serrano-Schinken
Geräucherter Lachs
Vegetarisch

Zeeländische Muscheln

Während der Muschelsaison dürfen die berühmten Zeeländischen Muscheln natürlich nicht fehlen.

Wählen Sie zwischen verschiedenen Zubereitungsarten – klassisch, in Sahnesauce oder mit Bier.

Serviert mit Pommes frites oder Brot, frischem Salat und zwei köstlichen Saucen.

Abendessen

Ab 17.00 Uhr servieren wir unsere Abendkarte.

Hauptgerichte

Wiener Schnitzel
Spareribs
De Burg Burger
Schollenfilet
Lachsfilet
Gebackene Kibbeling

Alle Hauptgerichte werden mit Pommes frites oder Kartoffelkroketten serviert. Mittags servieren wir einen frischen Salat, abends zusätzlich saisonales Gemüse.

Desserts

Runden Sie Ihr Mittag- oder Abendessen mit einem leckeren Dessert ab.

Cheesecake
Warmer Apfelkuchen
Apfelstrudel
Dame Blanche
Coupe Babbelaar
Coupe Advocaat
Brüsseler Waffel

Kaffee, Kuchen & Zeeländische Weine

Genießen Sie eine gute Tasse Kaffee mit hausgemachtem Kuchen oder lassen Sie sich ein Glas unserer ausgewählten Zeeländischen Weine empfehlen. Unser Team berät Sie gerne bei der passenden Weinbegleitung zu Ihrem Mittag- oder Abendessen.

Wir heißen Sie herzlich im Hotel & Restaurant De Burg willkommen und wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt sowie einen guten Appetit!